飲食店の店内清掃＆換気扇の徹底メンテナンス

 

某飲食店の店内清掃と空調メンテナンスを行いました。

 

特に時間をかけて行ったのが、換気扇のメンテナンス。

 

長年の使用により内部にはかなりの埃が蓄積しており、排気効率の低下が見られました。

そこで、換気扇の徹底的なクリーニングと部品交換を実施しました。

 

まず、排気ファンの掃除を行い、こびりついた油汚れや埃を丁寧に取り除きました。

あまりに劣化が進んでいる換気扇は新品と交換させていただきました。

 

 

 

換気効率を保つためには、定期的な清掃が不可欠です。

 

次に、Vベルトの交換。長年の使用で摩耗していたため、新しいものに取り換え
ファンの動作をスムーズにしました。

 

 

さらに、防虫網の掃除を行い、通気性を確保しつつ、虫の侵入を防ぎます。

 

 

ダンパーヒューズの掃除も重要なポイント。
ダンパーがスムーズに開閉することで、適切な排気が可能になります。

 

 

今回は店内全体の清掃も行いました。

 

厨房では、フライヤーのボイルアウトを行い、内部の頑固な汚れやカーボンをしっかり除去。

 

 

 

フライヤーの周りの床も油汚れが溜まりやすい場所なので
専用洗剤を使用して徹底的に清掃しました。

 

 

飲食店にとって、清潔な環境を維持することは
お客様に快適な空間を提供するだけでなく
従業員の働きやすさや設備の寿命にも関わります。

 

今回のメンテナンスで、店内環境が大きく改善されました。

 

これからも定期的な清掃・点検を行い、衛生的で快適な空間作りをサポートしていきます！

 

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