飲食店様　ダクトまわりメンテナンス

今回も、前回投稿のお店とはまた別の、飲食チェーン店様のダクト周りのメンテナンスです。

排気ファンや防虫網、グリル・フライヤー周辺は前回同様に油汚れがひどく、まずは分解洗浄を行いました。

 

 

羽根にこびりついた油を専用洗剤と高圧洗浄で除去し、防虫網の目詰まりも解消。

さらに、調理機器周辺の厚い油膜をしっかり落とすことで、衛生的で安全な環境を取り戻しました。

 

 

 

今回はそれに加え、通常の清掃では手が届きにくい箇所として、ダンパーヒューズの点検とクリーニングも実施しました。

ダンパーヒューズは火災発生時にダクト内で炎の拡大を防ぐ安全装置ですが、油煙やホコリで動作不良を起こす恐れがあります。

分解後、内部の汚れを除去し、可動部分を丁寧に確認しました。

 

 

 

清掃後は動作もスムーズになり、緊急時の安全性も確保できました。

さらに、天井裏のダクト管開口部もチェック。

 

 

 

こちらも油煙やホコリが溜まりやすく、換気効率低下や異臭の原因となる部分です。

開口部周辺を専用ブラシと吸引機でクリーニングし、油と埃を徹底的に除去しました。

 

 

 

これにより、ダクト全体の通気性が改善され、排気能力が大幅に向上しました。

作業後、厨房内の換気は改善し、こもっていた油臭もなくなりました。

 

飲食店では油汚れが短期間で蓄積するため、半年から1年に一度の定期メンテナンスが重要です。特に排気ファンやダクト内部の清掃、そしてダンパーヒューズの確認は、安全性と快適さを守る上で欠かせません。

今後もお客様が安心して利用できる店舗づくりをサポートしてまいります。

 

現在、エアコンクリーニング作業員および清掃スタッフの求人も行っております。

未経験でもしっかりサポートいたしますので、興味のある方はぜひお気軽にご応募ください！